Die Top 10 der kulinarischen Spezialitäten in Bangkok

Thailand? Wir bekommen schon Hunger, nur bei der Erwähnung dieses Wortes. Dieses Land in Südostasien ist bekannt für das beste Street Food der Welt, insbesondere in seiner Hauptstadt Bangkok. Wenn Sie eines Tages planen, einen Aufenthalt dort zu verbringen, werden Sie nicht lange nach einigen seltenen und köstlichen, preiswerten Gerichten suchen müssen, die Sie selbst in Ihren verrücktesten Träumen noch nie probiert haben.

Die thailändische Küche ist reich an Aromen, Sie werden nicht enttäuscht sein! Um Ihre Reise optimal vorzubereiten, hier eine kurze Liste der einige Hochkaräter von Lebensmitteln, die wir für Sie und Ihren Magen ausgewählt haben! Bereit, am Tisch Platz zu nehmen?

Hier ist das emblematische Gericht des Landes. Das Pad Thai. Es ist ein traditionell gebratenes Nudelgericht, das sowohl süß, salzig und würzig ist. Man mischt alles, und es führt zu einer Explosion von Aromen! Viele genießen es mit Garnelen, da diese hervorragend zu den berühmten Nudeln passen, aber wenn Sie möchten, können Sie es auch mit Hähnchenfleisch oder Rindfleisch verfeinern. Es ist eine sehr beliebte Mahlzeit bei den Bewohnern von Bangkok, egal ob klein oder groß, aber auch bei den Touristen, die dazu neigen, darauf loszugehen, sobald sie ankommen!

Hier ist ein Gericht, von dem Sie vielleicht noch nie gehört haben. Es handelt sich um eine kokosmilchbasierte Suppe, in die Galanga-Wurzeln (die in Bangkok häufig vorkommen), Zitronengras für einen aromatischen Duft, Kaffir-Limettenblätter und Kombawa sowie ein Hauch von Koriander gegeben werden, um den Geschmack zu unterstreichen. Beachten Sie, dass thailändische Suppen nichts mit Suppen aus anderen Ländern zu tun haben. Sie enthalten viele Zutaten, die typisch für das Land sind, was ihnen einen einzigartigen Geschmack verleiht. In der Tom Kha können Sie Stücke von Hähnchen, Meeresfrüchten oder Tofu hinzufügen.

Lieben Sie Curry? Perfekt, denn das tun die Thailänder auch! Es gibt verschiedene Arten von Curry, aber das Massaman zählt zu den mildesten. Was es enthält? Es wird meist aus Rindfleisch, Kartoffeln, Erdnüssen (ja, anscheinend schmeckt es besser damit), Zwiebeln und manchmal mit etwas Fisch zubereitet. Alles wird lange geköchelt, damit das Curry alle Zutaten gut durchdringen kann. Ein wahrer Genuss, meine Freunde!

Hier ist ein weiteres sehr beliebtes Gericht, das Sie in praktisch jedem Restaurant oder an kleinen Straßenständen in Bangkok finden werden. Dieser gebratene Jasminreis stammt ursprünglich aus China, hat aber schnell das Herz und den Magen der Nachbarländer erobert, einschließlich Thailand. Es ist ein extrem einfaches und schnelles Gericht, das in der Regel mit etwas Fleisch und Fisch serviert wird. Die Stadtbewohner lieben es besonders, etwas Zitronensaft hinzuzufügen, um den Geschmack zu verstärken!

Das rote Dessert zieht die Blicke auf sich, nicht wahr? Man könnte fast denken, es enthielt echte Rubinsplitter! Es ist ein besonders erfrischendes Gericht, das nach einem heißen Hauptgericht oder einer Suppe genossen wird. Hergestellt aus Kastanien und Kokoscreme, umhüllt von einem köstlichen Tapiokamehl, hat dieses Dessert die Besonderheit, sowohl süß als auch knusprig zu sein. Es wird Ihre Geschmacksknospen erfreuen und selbst die kleinsten Ecken Ihres Magens mit größter Zartheit berühren. Ein wahres Schmuckstück!

Der Phat Krapao besteht aus drei Hauptzutaten der thailändischen Küche: dem thailändischen Basilikum, dessen betörenden Aromen aus Gewürzen radikal vom uns bekannten Basilikum abweichen, Chili und Sojasauce, die dem Gericht eine schöne Textur verleiht. Sehr beliebt, wird dieses Gericht normalerweise mit einer Schüssel Reis serviert, aber die Feinschmecker wissen, dass es grundlegend ist, ein Spiegelei hinzuzufügen!

Wir dachten, es fehlt ein bisschen Salat, deshalb schlagen wir Ihnen den Som Tam vor, eine kleine knackige Köstlichkeit! Sehr würzig, handelt es sich um ein Gericht, das mehrere Sorten Gemüse beinhaltet, insbesondere fein gehackte grüne Papaya und Tomaten. Die Verkäufer bieten in der Regel zwei Versionen an: eine nur mit Gemüse und eine andere mit getrockneten Garnelen. Alles wird mit einem Hauch von Zitrone vermischt. Im Mund ergibt das eine Explosion von Aromen!

Der klebrige Reis mit Durian ist mehr eine süße Köstlichkeit als ein Gericht an sich. Wenn Sie Durian mögen oder immer schon mal probieren wollten, sollten Sie es unbedingt in dieser Form probieren: mit dampfgegartem klebrigen Reis, in den ein goldenes Geheimnis (der Durian) gelegt ist, mit etwas grünen Bohnen, und allem übergossen mit Kokosmilch. Alle Zutaten harmonieren sehr gut miteinander und hinterlassen in unserem Gedanken eine angenehme Erinnerung.

Haben Sie in Ihrem Leben schon einmal Eiskaffee getrunken? Nicht den, den man im Supermarkt kaufen kann, sondern einen echten frisch zubereiteten Eiskaffee. Nein? Dann ist jetzt in Bangkok der Zeitpunkt, den legendären Oliang zu testen! Ein interessanter Fakt: Das "O" bedeutet schwarz und "liang" bedeutet kalt: Er wird ausschließlich aus Mais, Reis und Sojabohnen hergestellt. Es ist ein angenehmes Getränk, dem jeder Verkäufer seine persönliche Note hinzufügt: manchmal schwarzen Kaffee oder Zucker oder etwas Eis.

Reis wird in allen Rezepten in Bangkok verwendet, sei es in einem einfachen Getränk, einem Hauptgericht oder einem Dessert. Um Ihnen ein konkretes Beispiel zu geben, hier ist der Khao Niew Moon: Reis, der in einer Kokosmilchsauce gekocht wird. Man isst es normalerweise zum Dessert mit ein paar Stückchen Obst wie Mango oder Wassermelone. Diese Reisküchlein sind in der Regel bei allen sehr beliebt!