Canale del Midi: visite, balades et découvertes

Il canale del Midi è una delle costruzioni più antiche d'Europa ancora in uso. Quest'opera titanica è stata scavata dalla forza dei bracci dei lavoratori del XVII secolo, che non avevano altri strumenti che pale e picconi per scavare i 242 km del canale. Mezzo di trasporto essenziale per passeggeri e merci fino agli anni '80, la navigazione da diporto è oggi l'unica consentita sul canale del Midi per la gioia dei turisti, siano essi di Francia o di altre parti del mondo! Storia, gastronomia, escursioni, navigazione... Ecco tutto ciò che c'è da sapere per trascorrere un soggiorno magnifico al canale del Midi.

Sembra, secondo il parere generale dei turisti, che Carcassonne sia il nome che viene alla mente per primo nella maggior parte delle persone. Bisogna dire che questa città medievale, famosa in tutto il mondo, ha di che lasciare sognare con questo insieme architettonico davvero impressionante che rende la visita di questo sito assolutamente magica, sia che si abbia 7 anni o 77 anni! In perfetto stato di conservazione, gli appassionati di storia, architettura, racconti o fotografie troveranno facilmente modo di intrattenersi a Carcassonne. E non dimentichiamo i buongustai che apprezzeranno le specialità culinarie di questa regione, che non manca di fantasia quando si tratta di mettere a tavola!

Ci sono diversi modi per scoprire il canale del Midi a seconda del tempo di cui disponete e dei vostri interessi, ecco alcune opzioni:

Un modo tranquillo per scoprire il canale del Midi è con una barca: i paesaggi, le chiuse, gli edifici, i villaggi, i vigneti... Non è necessario avere la patente nautica per noleggiarne una, ed è davvero perfetto per trascorrere momenti piacevoli con la famiglia o gli amici. Ancorate la vostra barca quando desiderate visitare, scattare foto o fare un'escursione a piedi. Gli amanti della bici possono seguire la chiatta all'ombra dei platani... E se non avete voglia di cucinare, lungo il canale non mancano i ristoranti! Storia, patrimonio e gastronomia sono garantiti.

Partite per una giornata durante una crociera con pranzo o una semplice passeggiata di qualche ora per scoprire il canale del Midi a bordo di una chiatta. In gruppo o con la famiglia, scoprite la storia del canale e i suoi paesaggi straordinari.

Anche in piena estate, la scoperta del canale del Midi in bicicletta rimane piacevole grazie ai platani che lo costeggiano. Potrete pedalare all'ombra di questi alberi, a volte secolari, su una buona parte del percorso.

Amiamo questi piccoli villaggi che traboccano di dettagli così tipici di ogni regione di Francia. E quelli lungo il canale del Midi non fanno eccezione.

Sarebbe un peccato visitare il canale del Midi senza assaporare i 3 AOC della regione: l'AOC Minervois, l'AOC del Languedoc e l'AOC Saint-Chinian. I vignaioli saranno lieti di farvi degustare i loro vini e di parlare del loro mestiere.

È ricco e vario lungo tutto il canale del Midi, ecco alcuni esempi:

I suoi bacini accolgono, fin dal XIX secolo, le barche che necessitano di riparazioni, comprese le chiatte, grazie ai suoi 30 m di lunghezza.

Uno degli ultimi lavatoi ancora in funzione lungo il canale del Midi.

Antica tappa per i viaggiatori, qui trovavano di che ristorarsi, dormire, pregare e rinfrescarsi, questa chiusa è un vero punto d'interesse sin dal XVII secolo.

Vedere Castelnaudary e assaporare il suo famoso cassoulet... Una sosta è d'obbligo per una pausa golosa, per gustare il vero cassoulet del sud-ovest! Per la digestione, una piccola passeggiata verso il Grande Bacino e le 4 chiuse di Saint-Roch vi permetterà anche di godere di una bella vista sulla città.

Città medievale così mitica che non ha bisogno di presentazioni, con le sue 52 torri, le sue 2 mura concentriche e i suoi 3 chilometri di mura.

Si tratta del secondo ponte-canale navigabile al mondo e del primo in Francia, inoltre, è l'unico costruito da Riquet e non da Vauban.

Questo ponte-canale ha permesso di domare le avversità del fiume, basso in estate e in piena in inverno, la sua forma rettangolare è unica lungo il canale del Midi.

Il punto di partenza del canale del Midi si trova a Tolosa, presso i Ponti gemelli. Lunghe 241 km, vi condurrà fino a Marseillan nell'Hérault, dove, collegato al porto di Sète, conclude il suo percorso nel Mediterraneo.

Questo canale collega Tolosa al Mediterraneo, ci sono voluti 14 anni per costruirlo dal 1667 al 1681, quest'opera d'arte del genio civile. Nel 1667, Pierre-Paul Riquet, all'epoca esattore delle imposte sul sale nel Languedoc, riprende questo progetto che era nella mente di tutti i sovrani sin dall'antichità. Ma non è stato facile, aiutati da un geometra specializzato in idraulica, François Andreossy, intraprenderanno la costruzione della più grande diga del mondo per convogliare l'acqua fino ai tronconi. Fino a 12.000 coraggiosi operai, armati di pale e picconi, scavano per quasi 14 anni questi tronconi con tutti i rischi che ciò comporta, in particolare, durante l'uso di esplosivi. Si trattava principalmente di contadini della zona. Anche le donne non erano da meno e scaricavano la terra che si trovava sui bordi. Nonostante tutti questi sforzi, il canale presenta alcune debolezze e si insabbia, compromettendo rapidamente la navigazione. È l'architetto Vauban che riprenderà in mano il progetto dal 1686 al 1694, per consolidare l'edificio ovunque si renda necessario. Fa costruire acquedotti, allarga il bacino di raccolta di Saint-Férréol e scava il tunnel delle Cammazes, più noto come >. Il treno porrà fine a questa bella storia marittima che ha arricchito la regione grazie all'esportazione di cereali.

Info pratica: ci vogliono 7 giorni per andare da Tolosa a Sète in barca.