Passerella delle Antiche Glaciaie

Attualmente stai attraversando la passerella nota come delle antiche glaciaie. Il nome potrebbe suscitare alcune domande, ecco la spiegazione.

Queste famose antiche glaciaie sono l'insieme di edifici che vedi dietro di te, con la torre che porta l'iscrizione "Hotel". Si trovano sui canali dell'Ill, dove la corrente è più forte e dove i vecchi mulini di Strasburgo hanno girato per quasi 800 anni.

Nel 1897, i mulini furono acquistati per la creazione di una fabbrica di freddo artificiale. L'ingresso nel XIX secolo è segnato dallo sviluppo rapido dell'industria agroalimentare e il freddo artificiale diventa indispensabile per gli industriali. Alla sua massima capacità, la fabbrica forniva circa 130 tonnellate di ghiaccio al giorno! Immagina, la consegna avveniva grazie a carretti trainati da cavalli. La fabbrica produceva anche la propria elettricità grazie a due turbine che azionavano alternatori. L'eccedenza di corrente veniva poi rivenduta alla città.

Quando la produzione cessò nel 1990, il sito non fu distrutto, ma l'edificio risalente al XVIII secolo fu trasformato in un hotel di lusso. Un riutilizzo del patrimonio industriale piuttosto originale. Tutte le macchine sono protette da un classificazione di Monumento Storico.